「とやまジビエフェア」の開催について

発表日 2022年11月14日（月曜日）

県では、イノシシ肉等の地域資源を活用した「とやまジビエ」の需要拡大に取り組んでいるところです。とやまジビエの認知度及び関心度の向上を図るため、県内の飲食店と連携して、とやまジビエを味わっていただく「とやまジビエフェア」を開催します。

開催期間

令和4年11月15日～令和5年2月28日まで

内容

県内の飲食店約30店舗において、とやまジビエを使ったメニューを提供します

• フェア参加店の一覧は以下の特設サイトから見ることができます
• https://toyama-gibier.jp/
• メニューの内容や価格は各フェア参加飲食店により異なります
• 「とやまジビエ」は天然の野生鳥獣の食肉のため、入荷が不定期となります
• 詳しくは、とやまジビエフェア参加店にお問い合わせください。

「とやまジビエフェア」お問い合わせ先

とやまジビエ需要拡大事業事務局（北日本新聞開発センター（株）内）

TEL：076-445-3588

お問い合わせ先

部局・担当名	電話番号	担当者
農林水産部 農村振興課	076-444-9011	中山間農業振興班　桶谷、河西、田中