安全・安心情報
更新日:2023年11月21日
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発表日 2023年11月21日(火曜日)
「とやまジビエ」のブランド化の推進のため、シンボルイベントとして、県内有名店シェフ12名のコラボによる特別な食事会(ガラディナー)を開催いたします。
令和5年11月26日(日曜日)18時00分~20時30分(予定)
富山電気ビルディング4階 光の間(富山市桜橋通り3番1号)
県内有名シェフが協力し、一夜限りのジビエフルコースを提供します。
料理に合わせたワインを提供するとともに、食材や料理の内容、ペアリングするワイン等について説明します。
特別食事会に合わせてオプショナルツアーも開催します。
津田農林水産部長、全日本司厨士協会北陸地方本部 小西会長、一般社団法人狩猟屋 村井代表理事、このほか一般公募による参加者約50名の計 54 名
中国食堂 月とパンダ、ル・ジャルダン・ドゥ・サン、民家の宿 おかべ、シェ・ヨシ、オステリア アクアフレスカ、シェ・フジイ、富山電気ビルディング食堂部、イタリア料理クオーレ、ル・プルミエ、Bistro ふらいぱん、エルバッチャ、竈flamme炭三郎
当日は、一般参加者に配慮した取材をお願いいたします。
部局・担当名 |
電話番号 |
担当者 |
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農林水産部 農村振興課 |
076-444-9011 |
中山間農業振興班 上島、河西、田中 |