県産野菜の新たな食品産業ビジネス『TOYAMA YŌJŌ』 キックオフサミットの開催について

発表日 2026年5月18日（月曜日）

　本県の野菜生産については、その価値を向上するため、令和5年から本県の土地の個性を活かした生産から販売までを行う「とやまテロワールベジ」の取組みを進めている。その一環として、本県の「くすり」県の特徴を活かした「養生」をテーマに、新たな食品産業ビジネスの創出を目指して、起業家を交えた県内食品業者と野菜生産者とのマッチングを行うワークショップを開催しますので、ご案内します。

1 開催日時

令和8年5月26日（火曜日）　14時00分～16時30分

2 場所

Healthian-wood(ヘルジアンウッド)　The　Kitchen（立山町日中上野57-1）

3 主催

とやまテロワールベジコンソーシアム（事務局　トゥ株式会社、富山県農産食品課）

4 共催

富山県野菜協会

5 内容

14時00分～14時20分

(1)開会宣言  富山県知事　新田　八朗

(2)「食料システム法について（仮題）」　農林水産省

(3)取組みの趣旨説明

14時20分～14時40分

(4)基調講演　テロワールという「魔法の杖」　講師：（一社）日本野菜テロワール協会代表理事　小堀夏佳

14時40分～15時00分

(5)産地のPRタイム

15時00分～15時45分

(6)ラウンドテーブル「首脳たちの円卓会議」

　農家×食品産業者×女性起業家のミックスチームでのブレスト

15時45分～16時30分

(7)サミット共同宣言

(8)閉幕　

(9)アンケート

6 参加者

とやまテロワールベジ生産者・関係JA、食品加工業者・飲食店、女性起業家、　（一社）日本野菜テロワール協会、（一社）日本女性起業家支援協会、県等約50名

7 その他

• 内容の詳細は別紙（ワード：3,184KB）を参照ください。
• 取材はできないが事後レポートとオフィシャル素材（写真）の提供を希望される場合はご連絡下さい。

お問い合わせ先

部局・担当名	電話番号	担当者
農林水産部 農産食品課園芸振興係	(内線)3901 (直通) 076-444-8408	宮元、浅井